Заточка ножей в Москве: лучшие мастерские столицы

🔪 Любой нож может затупиться в процессе использования. Конечно, можно попробовать заточить его самостоятельно – но без специальных навыков есть вероятность безвозвратно испортить нож, и его придется выкинуть.

⌛ Если вы хотите, чтобы он прослужил вам долгие годы – обращайтесь в студию заточки. Заточка ножей в Москве – это отдельный вид деятельности, которому учатся много лет, приобретая опыт и оттачивая мастерство. Поэтому любимый инструмент лучше отдавать в надежные руки.

Правильная заточка ножей

👨‍🏭 Какова основная задача мастера при работе с лезвием ножа? Он должен сделать его острым, но при этом удалить небольшое количество стали.

✅ Для начала мастер подбирает приспособление или станок для правильной заточки ножа: это могут быть алмазный или керамический брусок, природные камни, либо станок для механической заточки. Довольно популярна алмазная заточка ножей.

⚡ В нашей студии применяются преимущественно станки, но для работы на высоких скоростях необходима определенная сноровка. Быстрые обороты требуют точных и выверенных движений.

✅ При выборе станка или инструмента для заточки специалист всегда обращает внимание на особенности материала, из которого изготовлен нож, а также на его характеристики.

⚡ Во время заточки кухонного или охотничьего ножа необходимо выбрать правильный угол наклона лезвия, иначе можно убрать слишком большое количество стали, это приведет к уменьшению срока эксплуатации ножа.

🗡 Так, во время заточки японских ножей выбирают угол, равный 10-20 градусов. Выбранного параметра необходимо придерживаться во время всего процесса, иначе есть риск просто испортить нож. Это не так просто, как может показаться на первый взгляд – необходим длительный опыт работы с подобными инструментами.

Профессиональная заточка ножей в Москве

❌ Есть виды ножей, заточку которых даже не стоит пробовать проводить самостоятельно: вы его просто выкинете после этого.

☝ Так, мы не рекомендуем делать заточку керамического ножа – этот материал слишком хрупкий, и под воздействием температуры легко ломается. Мастер будет использовать для его заточки специальные инструменты и станки, идеально подходящие для керамики.

🏠 Также в домашних условиях сложно правильно заточить нож с пилообразной кромкой – вам понадобятся специальные инструменты и знания.

Услуги и стоимость заточки

📜 Полный список услуг по заточке разных инструментов доступен на сайте, а здесь вы можете познакомиться с некоторыми ценами:

• заточка немецких ножей – от 200 руб.
• заточка охотничьих ножей – 350 руб.
• заточка складных ножей – 250 руб.
• заточка кухонных ножей – 150-250 руб.

✅ Для того чтобы узнать адреса заточки ножей, звоните по указанному номеру: мы подскажем как к нам проехать. Если у вас нет времени на непредвиденные поездки, просто вызовите курьера – он заберет нож у вас, привезет его в мастерскую, а после заточки снова вернет его вам в обновленном виде.